Karaman'da halk sağlığını korumak ve vatandaşların güvenilir gıdaya erişimini sağlamak amacıyla gıda denetimleri aralıksız devam ediyor. Karaman Tarım ve Orman İl Müdürlüğü'ne bağlı gıda denetim ekipleri, il genelindeki kontrollerini sıkılaştırdı.
Hayvansal Ürün Satış Yerleri Mercek Altında
Rutin kontrol programı çerçevesinde yürütülen çalışmalarda, bu hafta özellikle hayvansal ürün satışı yapan işletmelere odaklanıldı. Ekipler, kasaplar, et ve et ürünleri satış noktaları, şarküteriler ile süt ve süt ürünleri satan işletmelerde titiz bir denetim gerçekleştirdi.
Denetimler sırasında ürünlerin son tüketim tarihleri, muhafaza edildikleri soğuk hava depolarının sıcaklık değerleri, genel hijyen koşulları, izlenebilirlik belgeleri ve etiket bilgileri detaylı bir şekilde incelendi. Mevzuata aykırı faaliyet gösteren, hijyen kurallarını ihlal eden veya uygunsuz ürün satışı yapan işletmelere karşı gerekli yasal işlemlerin uygulandığı bildirildi.
Denetimler 7/24 Kesintisiz Sürecek
Hayvansal gıdaların yüksek riskli ürün grubu içerisinde yer alması nedeniyle bu tür denetimlerin büyük önem taşıdığı vurgulandı. Vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşması için saha kontrollerinin 7 gün 24 saat kesintisiz olarak sürdürüleceği belirtildi.
Tüketicilere yönelik yapılan çağrıda ise, satın alınan ürünlerin ambalaj, etiket ve saklama koşullarına dikkat edilmesi gerektiği hatırlatıldı. Şüpheli durumlarla karşılaşılması halinde vatandaşların Alo 174 Gıda Hattı veya Güvenilir Gıda Mobil Uygulaması üzerinden ihbarda bulunabilecekleri ifade edildi.
