Karaman Ziraat Odası Başkanı Mehmet Bayram yaptığı açıklamada,
Beyaz et sektöründe birlikte hareket ederek haksız fiyat artışında bulunduğu iddia edilen 13 şirkete denetleyici kayyım atanması, piyasada rekabetin korunması ve tüketicilerin fahiş fiyat uygulamalarına karşı korunması açısından önemli bir gelişmedir.
Ancak benzer denetimlerin yalnızca beyaz et sektörüyle sınırlı kalmaması, gıda tedarik zincirinin diğer halkalarını da kapsaması önem taşımaktadır. Özellikle çok sayıda şubesi bulunan 3-4 harfli market zincirleri ve tarım ürünleri tedarik süreçlerinde oluşan piyasa yapılarının da üretici ve tüketici üzerindeki etkileri değerlendirilmelidir.
Büyük market zincirlerinin sayısı arttıkça çiftçimiz üretimden yeterli kazancı elde edemez hale gelmektedir. Bugün çiftçimizin ürettiği tarımsal ve hayvansal ürünlerin önemli bir kısmı, şube sayıları on binleri bulan büyük market zincirleri ve onların tedarikçileri tarafından satın alınmaktadır.
Ne yazık ki bu marketler, ürün alım fiyatlarını belirlerken üreticinin maliyetlerini ve emeğini dikkate almak yerine, raftaki satış fiyatlarından geriye doğru hesaplama yaparak fiyat belirlemektedir. Çiftçinin ürünü hangi maliyetle ürettiği çoğu zaman göz ardı edilmektedir.
Üretimin sürdürülebilirliği, gıda arz güvenliği ve çiftçimizin ayakta kalabilmesi için, büyük market zincirlerinin alım politikalarının da Rekabet Kurumu mevzuatı çerçevesinde titizlikle incelenmesi ve üretici lehine gerekli denetimlerin yapılması büyük önem taşımaktadır.
Güçlü bir tarım sektörü ancak emeğinin karşılığını alan bir çiftçiyle mümkündür.
